A helyben történő tisztítás (CIP) a gyártási folyamat napi többszöri tisztítási ciklusait jelenti, az alkatrészek vagy az üzemrészek szétszerelése nélkül. A CIP-folyamat optimalizálása érdekében a zavarosságérzékelőinkkel végzett mérésekkel jelentősen csökkenthető a vízfogyasztás és mérsékelhető a termelési veszteség.
A szárítólevegő nedvességének pontos mérése elengedhetetlen a szárítási folyamat optimalizálásához. Fontos, hogy a levegő elég száraz maradjon a baktériumok elszaporodásának megakadályozása és a termékek biztonsága érdekében. Továbbá az optimális feltételek csak a szárító pontos vezérlésével érhetők el. A szárítási folyamat optimalizálása versenyelőnyhöz juttatja a gyártókat, energiát takarít meg, csökkenti a költségeket, javítja a folyamat állandóságát és a végtermék minőségét. A tipikus alkalmazások közé tartozik a fluidágyas és a porlasztott szárítás ellenőrzése, valamint a sütőkemencék nedvességtartalmának ellenőrzése.
Az enzimeket, antibiotikumokat, aminosavakat és alkoholt szigorúan ellenőrzött környezetben történő erjesztéssel állítják elő. A szén-dioxid (CO2) a fő gáznemű anyagcsere-termék, amely az erjedési folyamatok során keletkezik...
Számos sütési és szárítási folyamatban a megfelelő körülmények versenyelőnyt jelentenek a gyártók számára. Az olyan alkalmazásoknak, mint a kenyérsütés és a gabonafélék gyártása, gondosan szabályozott páratartalomra van szükségük a szárítókban és a sütőkben, hogy a minőség és a hozam magas szinten maradjon, és a végterméknek jellegzetes...