Számos sütési és szárítási folyamatban a megfelelő körülmények versenyelőnyt jelentenek a gyártók számára. Az olyan alkalmazásokban, mint a kenyérsütés és a gabonafélék gyártása, gondosan szabályozott páratartalomra van szükség a szárítókban és a sütőkben, hogy a minőség és a hozam magas szinten maradjon, és a végtermék jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezzen.
A Vaisala DRYCAP DMT346 harmatpontjelzőt kifejezetten olyan alkalmazásokhoz tervezték, ahol magas hőmérséklet és magas páratartalom egyaránt előfordul. A hűtőkészlet alapfelszereltség. Az érzékelő közvetlenül magas hőmérsékleten is elhelyezhető anélkül, hogy a mérési pontosság vagy stabilitás sérülne.
A DMT346 egyedülálló automatikus kalibrációs funkcióval rendelkezik, amely a kalibrálást és a beállítást önállóan végzi el, miközben a mérési folyamat fut. Az esetleges korrekciókat szintén automatikusan végzi el, így a műveleteket megszakítás nélkül végezheti.
