Az élelmiszer- és italiparban, valamint a mezőgazdaságban szigorú biztonsági irányelveket és előírásokat kell követni a szennyeződések elkerülése és a magas végtermékminőség biztosítása érdekében. A biztonság betartása alapvető fontosságú. Még a kis hibák is befolyásolhatják a termék minőségét és az élelmiszerbiztonságot, ami alacsony hozamot, váratlan leállásokat és alacsony végtermékminőséget eredményezhet. A mérőberendezések segítenek megelőzni a hibákat az élelmiszerek termesztése vagy feldolgozása, valamint az italok előállítása során. A megbízható és pontos folyamatfelügyelet és az eszközök rendelkezésre bocsátásának képessége kritikus fontosságú a teljes termelési folyamat optimalizálásához - a termesztéstől az élelmiszerek előkészítéséig, gyártásáig, töltéséig, csomagolásáig és tárolásáig.
A szárítási folyamat optimalizálása
A szárítólevegő nedvességtartalmának pontos mérése elengedhetetlen a szárítási folyamat optimalizálásához. Fontos, hogy a levegő elég száraz maradjon a baktériumok elszaporodásának megakadályozása és a termékek biztonsága érdekében. Ezenkívül az optimális feltételek csak pontos szárítószabályozással érhetők el. A szárítási folyamat optimalizálása versenyelőnyhöz juttatja a gyártókat, energiát takarít meg, csökkenti a költségeket, javítja a folyamat állandóságát és a végtermék minőségét. Tipikus alkalmazások közé tartozik a fluidágyas és porlasztott szárítás ellenőrzése, valamint a sütőkemencék nedvességtartalmának ellenőrzése.
Tárolás és biztonság
A friss termékeknek folyamatosan optimális tárolási körülményekre van szükségük. A páratartalom és a CO2 megfelelő szabályozása megvédi a termékeket a nedvességvesztéstől, a rothadástól és az öregedéstől.
A páratartalom és a hőmérséklet szabályozása a hűtőházakban csökkenti a fagy és a páralecsapódás kialakulását, javítja az energiahatékonyságot és csökkenti a leolvasztási költségeket. A levegő nedvességtartalmának pontos nyomon követésével elkerülhető a felesleges fűtés, és csökkenthetők az energiaköltségek is.
A CO2-szintek ellenőrzése fontos szerepet játszik az emberek biztonságos környezetének biztosításában az erjesztő üzemekben, sörfőzdékben, borospincékben, gyümölcs- és zöldségraktárakban. A CO2-hűtéses létesítményekben a CO2-szintek mérésére azokon a területeken is szükség van, ahol potenciális hűtőközeg-szivárgások fordulhatnak elő.
